Praski do ziemniaków i warzyw to jedno z tych narzędzi kuchennych, które, choć mogą wydawać się niepozorne, potrafią zdziałać cuda w kulinarnym świecie. To prawdziwe kuchenne zaklęcie, które przekształca ziemniaki, marchewki czy inne warzywa w aksamitne, gładkie purée. Jeśli więc uwielbiasz kopytka, warzywne kotleciki albo placki ziemniaczane – praska będzie niezastąpionym gadżetem w Twojej kuchni. Wiemy również, że często używane są przez rodziców, którzy w ten sposób tworzą gładkie musy dla swoich maluszków. To dopiero wszechstronność stosowania!

Czym jest praska do ziemniaków?

Praska do ziemniaków to niezastąpione narzędzie w kuchni każdego miłośnika aksamitnych, gładkich puree. Wygląda trochę jak olbrzymia prasa do czosnku, ale jest zaprojektowana tak, by radzić sobie z twardymi, ugotowanymi ziemniakami. Dzięki niej przyrządzanie purée ziemniaczanego staje się dziecinnie proste i przede wszystkim szybkie.

Czym jest praska do warzyw?

Praska do warzyw działa na tej samej zasadzie co jej ziemniaczany odpowiednik. Często jednak jest bardziej wszechstronna (np. posiada wymienne sitko o różnej grubości). Może być używana do różnego rodzaju warzyw, takich jak marchew, brokuły czy kalafior, umożliwiając przygotowywanie różnorodnych purée i zup krem. Dla wielbicieli kuchni wegetariańskiej to prawdziwy skarb. Podobnie jak dla rodziców, którzy chcą przygotowywać warzywne dania dla swoich rozwijających się maluszków. 

Kiedy używać praski do ziemniaków i warzyw?

Praski do purée są niezastąpione, gdy chcemy uzyskać gładką, jednolitą konsystencję naszych potraw. Idealnie nadają się do przygotowywania tradycyjnego purée ziemniaczanego, zup krem, a także do tworzenia wegetariańskich pasztetów czy nadzień do pierogów. Dzięki nim możemy eksperymentować w kuchni, tworząc nowe, smaczne kombinacje. Używa się ich do tworzenia placuszków ziemniaczanych, kotletów warzywnych, gładkiej masy do faszerowania, do tworzenia kopytek, klusek śląskich, a także pulpecików warzywnych i klasyczne purée, podawanego z mizerią.

Jak używać praski do ziemniaków i warzyw?

Zacznij od ugotowania ziemniaków lub warzyw do miękkości. Pamiętaj, by były dobrze ugotowane, co ułatwi ich przetłoczenie przez praskę. Woda powinna być wcześniej osolona (można to także zrobić w bulionie, co nada głębi smaku). Umieść ugotowane składniki w komorze praski, a następnie ściskaj rączki, przepychając je przez sitko. W zależności od modelu praski możesz regulować grubość purée. Po przetłoczeniu składników przez praskę możesz dodać masło, śmietanę, przyprawy czy zioła, by nadać purée dodatkowego smaku i kremowej konsystencji. Możesz także dodać jajko i mąkę, aby zrobić kopytka lub bułkę tartą, aby stworzyć kształtne kotleciki. W połączeniu z bulionem staną się także przepysznym dodatkiem do zup w typie krem. 

Pracki do purée to narzędzia, które znacząco ułatwiają i przyspieszają proces przygotowywania jednolitych, gładkich potraw. Dzięki nim możemy cieszyć się doskonałym smakiem i konsystencją naszych ulubionych dań, a także eksperymentować w kuchni, tworząc nowe kulinarne arcydzieła. Teraz dostaniesz je w ofercie Kitchen Store, które wie, czego potrzebuje każdy miłośnik gotowania!