Co zrobić, aby przyprawy dodawały zawsze maksimum aromatu i smaku gotowanym potrawom? Wystarczy zadbać o to, by zawsze były świeże – a taki efekt zapewni młynek do przypraw. Ten niepozorny gadżet może wiele zmienić w Twojej kuchni i uprzyjemnić codzienne gotowanie. W naszej ofercie nie brakuje dużego wyboru – znajdziesz tu młynki do przypraw produkowane przez cenionych producentów, stanowiące funkcjonalne wyposażenie i elegancką dekorację kuchni jednocześnie.

Manualne młynki do przypraw

Najprostszymi w swej konstrukcji są manualne młynki do przypraw, nazywane także ręcznymi młynkami. W takich modelach napędem mechanizmu mielącego jest siła Twoich rąk. Takie rozwiązanie ma sporo zalet – przede wszystkim z młynka takiego rodzaju możesz korzystać w dowolnym miejscu i czasie – będzie działał bez względu na okoliczności. To oznacza, że sprawdzi się nawet w trakcie organizowanego garden party lub innego spotkania poza domem.

W ręcznym młynku do przypraw proces mielenia przebiega nieco wolniej niż w modelach elektrycznych, ze względu na konieczność samodzielnego przekręcania mechanizmu. To jednak dla wielu osób kolejny plus – dzięki stopniowemu ścieraniu ziaren aromat uwalnia się znacznie intensywniej.

Dostępne w sprzedaży manualne młynki do przypraw są także nieco tańsze od elektrycznych odpowiedników. Należy mieć jednak na uwadze fakt, że nie każdy model ręczny będzie dodatkowo wyposażony w więcej niż jeden tryb grubości mielenia – dla niektórych osób może mieć to spore znaczenie.

Elektryczne młynki do mielenia przypraw

Elektryczne młynki do przypraw zasilane są bateryjnie, zatem nie jest konieczne podłączanie ich do prądu – jeżeli jednak chcesz zabrać takie urządzenie na przyjęcie w ogrodzie, upewnij się wcześniej, że masz przy sobie zapasowe akumulatorki.

We wnętrzu elektrycznego młynka do przypraw znajduje się niewielki silniczek, który uruchamia mechanizm ostrych tarczy ściernych. Przesuwające się przez noże ziarna zostają dokładnie rozdrobnione. W zależności od modelu urządzenia, możliwe jest także wybranie grubości mielenia przypraw. 

Młynek elektryczny przeznaczony do mielenia przypraw jest akcesorium wyjątkowo wygodnym, a jego użytkowanie jest właściwie bezwysiłkowe – z tego względu wyposażenie bateryjne można polecić starszym osobom, które w trakcie gotowania mogą nie mieć tyle siły, by stosować młynki ręczne. 

Nowoczesny design takich akcesoriów świetnie komponuje się aranżacyjnie z wystrojem kuchni – młynki można traktować także jako modne, stylowe gadżety kuchenne.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie młynka do przypraw?

Bez względu na to, czy chcesz kupić elektryczny, czy też ręczny młynek do przypraw, zwróć uwagę na kilka istotnych kwestii. Pierwszą są ostrza wykorzystane w modelu, który Cię interesuje. Tarcze ścierne powinny być wykonane ze stali nierdzewnej – to wręcz standardowe rozwiązanie. Stal tego rodzaju jest bardzo wytrzymała, nie ulega zbyt szybkiemu stępieniu, a do tego jest oczywiście odporna na korozję. Jeszcze lepsze efekty zapewnią ostrza ceramiczne – są droższe, ale jakościowo pracują znacznie lepiej – nie zgniatają ziaren przypraw, tylko je rozdrabniają.

Koniecznie upewnij się także, z jakiego materiału została wykonana konstrukcja samego młynka. Modele ręczne bardzo często produkowane są z drewna lub tworzywa sztucznego. Elektryczne z kolei mogą być obudowane stalą nierdzewną, a pojemniki na przyprawy są zwykle szklane. Jeśli wiesz, że młynka będziesz używać do różnych przypraw, wybieraj takie urządzenia, które łatwo można oczyścić z pozostałości ziaren (drewno może na przykład przechodzić aromatem pieprzu i innych ostrzejszych produktów). 

Dla wielu osób ogromne znaczenie ma grubość zmielonych przypraw. Właśnie dlatego dobrze jest upewnić się, czy młynek jest wyposażony w tryb regulacji mielenia. Urządzenia elektryczne standardowo taką funkcję mają, a przełączanie pomiędzy wybraną strukturą jest bardzo proste. Ręczne młynki nie zawsze pozwalają na dowolne ustawienie grubości mielenia – najczęściej są wyposażone tylko w jeden mechanizm, zapewniający rozdrabnianie przyprawy na tym samym poziomie.